Notre Carte
Bien manger !
Vivez l’instant El Primo !
À travers nos tapas maison, raffinées et gourmandes, vous passerez un moment gustatif unique ! Découvrer Notre Carte composée principalement de tapas mais aussi une sélection de Charcuteries et de Fromages affinés et servis au plateau. Idéal pour des occasion entre amis, famille ou en couple, dans un cadre chaleureux et convivial.
LE ROLLS JAMBON TRUFFÉ
11Jambon cuit à l’os,sauce truffée
MÉDAILLON DE FOIE GRAS MI-CUIT
14Au rhum boucan d'enfer (marseillais), chutney d'oignons et son pain brioché
BURGER POULET OU PULLED PORK
12Supp cheddar/bacon/oeuf 1€ Sauce barbecue maison, salade, tomates
CARPACCIO DE BRESAOLA
10,5Copeaux de parmesan et pesto
FILET DE POULET CROUSTILLANT
10.5Mayonnaise légèrement épicée
CROUSTILLANT DE BOEUF
13Cuisson basse temperature, jus à la fleur de thym, pommes de terre grenailles et petits légumes confits
ENCORNETS
11Poêlées en persillade
GAMBAS SNACKEES
12Paprika fumé, houmous libanais, Sauce vierge aux herbes
SASHIMI DE SAUMON GRAVLAX
13Crème philadelphia à l'aneth, moutarde
ASSORTIMENT À PARTAGER
18,5JAMBON CRU SERRANO SOLO
13Gran Reserva 18 mois
PATA NEGRA
14Cebo de campo 36 mois d'affinage
COPPA ET LOMO IBÉRIQUE
11JAMBON CUIT À L’OS /À LA TRUFFE
9,5/ 18Solo / À partager
SAINT-MARCELLIN
9.5Caramel de cidre
BRUSCHETTA
11Tartare de tomate, pesto, parmesan
AVOCADO TOAST
11Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
FRITES EL PRIMO
6.5Avec sa sauce tartare maison
1/2 CAMEMBERT EN PANURE CROUSTILLANTE
9.5Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Fromage Affiné
11Solo
Fromage Affiné
21À partager
5 TAPAS À PARTAGER pour 2 personnes
268 TAPAS À PARTAGER pour 3 personnes
2611 TAPAS À PARTAGER pour 4 personnes
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