Notre Carte

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Bien manger !

Vivez l’instant El Primo !  

À travers nos tapas maison, raffinées et gourmandes, vous passerez un moment gustatif unique ! Découvrer Notre Carte composée principalement de tapas mais aussi une sélection de Charcuteries et de Fromages affinés et servis au plateau. Idéal pour des occasion entre amis, famille ou en couple, dans un cadre chaleureux et convivial. 

 

noS TAPAS
LE ROLLS JAMBON TRUFFÉ
11

Jambon cuit à l’os,sauce truffée

MÉDAILLON DE FOIE GRAS MI-CUIT
14

Au cognac, chutney d'oignons rouge et son pain brioché

BURGER POULET OU PULLED PORK
12

Supp cheddar/bacon/oeuf 1€ Sauce barbecue maison, salade, tomates

CARPACCIO DE BRESAOLA
10,5

Copeaux de parmesan et pesto

FILET DE POULET CROUSTILLANT
10.5

Mayonnaise légèrement épicée

CROUSTILLANT DE BOEUF
13

Cuisson basse temperature, jus à la fleur de thym, pommes de terre grenailles et petits légumes confits

ENCORNETS
11

Poêlées en persillade

GAMBAS SNACKEES
12

Paprika fumé, houmous libanais, Sauce vierge aux herbes

SASHIMI DE SAUMON GRAVLAX
13

Crème philadelphia à l'aneth, moutarde

ASSORTIMENT À PARTAGER
18,5
JAMBON CRU SERRANO SOLO
13

Gran Reserva 18 mois

PATA NEGRA
14

Cebo de campo 36 mois d'affinage

COPPA ET LOMO IBÉRIQUE
11
JAMBON CUIT À L’OS /À LA TRUFFE
9,5/ 18

Solo / À partager

SAINT-MARCELLIN
9.5

caramel de cidre

BRUSCHETTA
11

Tartare de tomate, pesto, parmesan

AVOCADO TOAST
11

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

FRITES EL PRIMO
6.5

Avec sa sauce tartare maison

1/2 CAMEMBERT EN PANURE CROUSTILLANTE
9.5

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

Fromage Affiné
11

Solo

Fromage Affiné
21

À partager

5 TAPAS À PARTAGER pour 2 personnes
26
8 TAPAS À PARTAGER pour 3 personnes
26
11 TAPAS À PARTAGER pour 4 personnes
26

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Horaires

Tous les jours 16:00 - 02:00
*Happy hour 18:00 - 19:30
12 Cours Sextius, 13100 Aix-en-Provence
04 42 29 78 44
contact@elprimo.fr
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